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¿Está cansado de los restos innecesarios? Con la hoja flexible y fina del cuchillo para deshuesar forjado de nuestra serie 1905, no quitará ni demasiado ni demasiado poco de tus alimentos. Es ideal para separar huesos y eliminar grasa y tendones. Con las abrazaderas macizas típicas de nuestra serie 1905, tu cuchillo de deshuesar es también un verdadero punto de atracción. El cuchillo para deshuesar mide 15 cm de largo y está diseñado para ser extremadamente afilado. Con una dureza de 56° HRC, tiene una perfecta retención del filo y es ideal para un fácil afilado.